Éclairage DEL pour la culture de fraises
L’éclairage dynamique DEL
maximise les récoltes de fraises en serre
Les fraises, plus connues sous le nom scientifique de Fragaria, se développent mieux lorsque cultivées avec un éclairage dynamique DEL. La culture des fraises sous éclairage artificiel a considérablement augmenté ces dernières années et a conduit les chercheurs à tester des technologies DEL qui ouvrent de nouvelles perspectives pour répondre à la demande croissante de produits locaux toute l’année. Il s'agit d'une question de rendement et d'économies d'énergie pour les producteurs, d'apparence, de goût et de teneur en sucre des fraises pour les consommateurs, et d'une conservation plus longue et moins de déchets pour toute la chaîne d'approvisionnement.
L’éclairage dynamique DEL fournit le spectre lumineux idéal pour les différentes étapes de croissance des fraises
Les diodes des luminaires dynamique DEL à spectre complet reproduisent avec une précision inégalée le cycle de la lumière naturelle du soleil. Les plantes bénéficient du mélange de longueurs d'onde rouges, bleues et autres fournies par le Soleil, assurant le développement le plus optimal des plantes dans un contexte d’agriculture en environnement contrôlé (AEC).
L’éclairage dynamique DEL offre la flexibilité d'adapter l'éclairage aux besoins spécifiques des fraises et à leur stade de croissance. La solution clé en main de Sollum, composée de luminaires DEL et de la plateforme Le Soleil à votre ServiceMC (SOLaSMC), fournit le spectre ePAR idéal et la densité de flux de photons photosynthétiques (PPFD) pour maximiser le rendement et la santé des cultures de fraises tout au long de la période de culture.
Par exemple, les résultats de recherche indiquent que les semis de fraises nouvellement plantés s’épanouissent sous des niveaux élevés de lumière rouge et rouge lointain, permettant le développement de leur canopée et la croissance de leurs premières grappes. L'ajout de rouge lointain contribue à la floraison pendant les mois d'hiver où les niveaux de lumière ambiante sont faibles. En d'autres termes, les producteurs peuvent ajuster leur éclairage pour gérer la croissance des plantes ou tout changement survenu dans l'environnement de la serre.
Comment les luminaires d’éclairage dynamique DEL transforment-elles la culture des fraises ?
Par rapport aux systèmes d'éclairage conventionnels, l'introduction d’éclairage dynamique DEL a radicalement changé la manière dont les producteurs utilisent la lumière pour promouvoir les caractéristiques souhaitées des fruits et gérer leurs cultures.
Il existe bien plus de 100 cultivars de fraises et la technologie DEL 100% programmable de Sollum peut les gérer, tous. Il s'agit de choisir la recette de lumière la plus adaptée pour le cultivar, la saison de croissance et l'emplacement de la serre.
La qualité de cette lumière influe directement sur la qualité du fruit. Des recherches indiquent que les systèmes d'éclairage DEL à spectre complet améliorent l'apparence, le goût et la teneur en sucre (niveau de Brix) des fraises.
Les fraises sont mieux récoltées lorsque leurs couleurs et leurs sucres sont à leur apogée. La culture locale en AEC avec un éclairage dynamique DEL abrège la chaîne de distribution, ce qui favorise la fraîcheur et réduit les déchets. De plus, les consommateurs soucieux de durabilité bénéficient d'une offre croissante de fraises locales et de qualité toute l'année.
Pour les producteurs, l’éclairage dynamique DEL réduit les déchets et favorise la productivité des cultures, contribuant ainsi à des ventes et une rentabilité accrues. De plus, la flexibilité d'un système d'éclairage entièrement dynamique permet la culture de plusieurs variétés de fraises dans une seule serre, chacune bénéficiant d'une recette lumineuse adaptée à son stade de croissance, sans acheter d'équipement ou de logiciel supplémentaires.
Vous cherchez une nouvelle variété à introduire sur le marché alors que la demande des consommateurs évolue? Les producteurs peuvent effectuer des recherches en interne. C'est aussi simple que de tester un nouveau cultivar dans une petite section de votre serre en appliquant une recette de lumière adaptée à cette nouvelle culture et en observant la croissance des plantes jusqu'à leur pleine maturité.
Pourquoi un spectre d’éclairage dynamique DEL est-il particulièrement important dans la croissance des fraises ?
Différentes variétés de Fragaria ont leurs propres exigences lumineuses, et ajuster le spectre, l'intensité et la photopériode de la lumière crée un environnement vraiment productif.
Pour les consommateurs, les fraises sucrées sont les meilleures. Les résultats dans des environnements de test indiquent que la lumière bleue peut être utilisée pour améliorer la teneur en sucre du fruit. Ultimement, les effets spécifiques varient en fonction de la longueur d'onde de la lumière et de la variété. C'est pourquoi un spectre ajustable est critique.
Pour les serriculteurs, la productivité des cultures et la qualité des fruits sont des priorités. Les chercheurs ont constaté que la lumière DEL bleue induit un plus grand nombre de grappes de fleurs et augmente le rendement final des plantes ainsi qu'une accumulation de la biomasse. De plus, la lumière rouge lointain peut accélérer la maturation des fraises. Appliqué tôt, le rouge lointain peut également favoriser l'allongement des tiges, facilitant la recherche des ravageurs et des maladies.
Les résultats montrent également une amélioration significative de la photosynthèse des feuilles avec les systèmes d'éclairage DEL, entraînant une croissance accélérée des plantes, une meilleure qualité des fruits et une augmentation significative du rendement commercialisable.
De plus, l'éclairage DEL joue également un rôle dans la lutte contre les pathogènes. Un éclairage supplémentaire avec de la lumière UV-C s'avéré efficace dans le contrôle des tétranyques à deux points tandis que la lumière UV-C peut aider à contrôler l'oïdium. Le rouge lointain aide à assurer une circulation d'air adéquate dans le feuillage, réduisant ainsi la prolifération des champignons.
Une technologie DEL entièrement dynamique comme celle de Sollum permet un contrôle total de tous les paramètres de la culture de fraises en serre avec une précision inégalée, et en temps réel.
Un aperçu de l'avenir
de la culture des fraises
La culture de fraises en serre avec une solution d’éclairage dynamique DEL est relativement nouvelle et, au moment où nous écrivons ces lignes, les adoptants en sont encore à la courbe d'apprentissage. À mesure que de plus en plus de producteurs en serre et de chercheurs se tournent vers la culture de fraises en intérieur, les connaissances acquises continueront de perfectionner les pratiques qui améliorent la qualité, la productivité des cultures et la rentabilité. Avec la solution d’éclairage dynamique 100% programmable DEL de Sollum, les producteurs bénéficient des plus récentes avancées scientifiques et conservent leur avantage concurrentiel sans modifier leur installation et leur technologie.
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