Compte tenu des nombreuses inconnues dans l'éclairage des fraises et du développement continu de nouvelles variétés, plusieurs producteurs ont opté pour l'éclairage dynamique DEL afin de disposer de l'éclairage le plus adapté pour aujourd'hui et pour demain. Sollum Technologies ouvre la voie en tant que principal fournisseur.
Mais en quoi l'éclairage dynamique DEL change-t-il la donne dans la production de fraises en serre ?
Les producteurs de fraises qui utilisent la solution d'éclairage dynamique DEL de Sollum ont constaté des améliorations significatives d'année en année, car ils apprennent à adapter leur stratégie d'éclairage à l'état de la culture et à tirer parti d'un nombre croissant de fonctionnalités de l'éclairage dynamique.
La plupart des producteurs commencent par utiliser la base de l'éclairage dynamique en créant 2 ou 3 zones et en mettant en place une compensation de l’intensité en temps réel. Avec le temps, ils ont créé davantage de zones d'éclairage, modifié le spectre lumineux tout au long de la saison et même mis en place des traitements lumineux.
Pour deux producteurs qui en sont à leur deuxième année de production, le rendement des fraises a augmenté de 43 à 60 % par rapport à leur première saison, depuis qu’ils ont commencé à expérimenter le zonage, les traitements de lumière rouge lointain et les ajustements climatiques.
En outre, cinq producteurs ont déjà dépassé leur rendement cumulé de la saison dernière, alors qu'il reste trois mois de récolte pour la saison 2023-2024. Cette croissance rapide est en grande partie due à des ajustements de la stratégie d'éclairage, notamment sur les plans de l'intensité lumineuse (PPFD), de l'augmentation du rendement de la lumière rouge et de l'utilisation dynamique de la lumière rouge lointain.
+ 43 à 60 % de rendement par rapport à leur première saison
Alors que le marché des fraises en serre en Amérique du Nord est dominé par la variété Albion, les producteurs ne sont généralement pas satisfaits de cette variété et testent diverses variétés. Grâce à l'éclairage dynamique DEL, les producteurs ont pu recréer leurs zones d'éclairage pour dresser la cartographie des diverses variétés dans la serre. Cet exercice est essentiel, car la réaction des plantes à la lumière est très spécifique à chaque cultivar.
Par exemple, une serre équipée des luminaires DEL de Sollum a bénéficié des zones pour chaque variété et a ainsi défini la meilleure stratégie de rouge lointain pour chaque zone et chaque variété.
Après avoir appliqué la même stratégie d'éclairage rouge lointain dans toute la serre et observé que la canopée de chaque variété était différente sous le même éclairage, le producteur a réajusté les zones pour mettre en place soit aucun ajout de rouge lointain, soit 4 heures de rouge lointain et 2 heures en fin de journée. Cette stratégie a permis d'obtenir un couvert idéal pour toutes les variétés (malgré un éclairage complètement différent) et un rendement hebdomadaire moyen de 0,72 kg/m2 en janvier et février (maximum de 1,20 kg/m2/semaine), tout en optimisant la consommation d'énergie.
Lorsque des producteurs réaménagent leurs serres pour produire des fraises, certains doivent composer avec l’éclairage HPS déjà présent dans la serre. Si les vignes peuvent supporter la chaleur produite par les luminaires HPS, il n'en va pas de même pour les fraises. Les producteurs doivent adopter des intensités de lumière plus faibles pour ne pas surchauffer les plants de fraises, qui sont sensibles à la température.
Avec l'éclairage dynamique DEL, les producteurs de fraises peuvent mettre en place une intensité lumineuse beaucoup plus élevée, ce qui favorise la photosynthèse et améliore la productivité des cultures. Les producteurs de fraises peuvent également utiliser l'éclairage DEL pendant les mois de saison intermédiaire (automne et printemps) sans se soucier de l'excès de chaleur, ce qui leur permet de maintenir un nombre élevé de fleurs et de fruits malgré des conditions d'éclairage naturel très variables.
+ 27-30 % du rendement avec l’éclairage dynamique DEL
Après deux saisons de production de fraises avec l’éclairage dynamique DEL et le HPS, les producteurs ont constaté une augmentation de 27-30 % du rendement avec l’éclairage dynamique DEL.
Avec encore trois mois de récolte à venir pour les producteurs de fraises en serre en Amérique du Nord, Sollum Technologies œuvre en étroite collaboration avec ses producteurs pour maintenir une productivité élevée à l'approche des mois d'été, lorsque l'éclairage d'appoint ne sera plus nécessaire, et pour utiliser ces apprentissages afin d'élaborer des stratégies d'éclairage dynamique DEL lors de la prochaine production de fraises, en septembre 2024.
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